Avskyr att vara förkyld

Det slår aldrig fel! Så snart hösten och vintern dyker upp, så gör förkylningarna det med! Det är inte kul att vara förkyld, särskilt inte när man har värsta nästäppan, hosta och feber! Det är vad som har drabbat mig nu. Så nu ligger jag här hemma och tycker synd om mig själv. Har som tur är Nasoferm hemma, mot min nästäppa. Läs mer här om den. Jag har även bunkrat upp med hostmedicin, te, glass samt huvudvärkstabletter. Så nu blir det soffa och Netflix för hela slanten.

När man måste äta nåt

Aptiten är inte så stor när man är förkyld. Jag brukar satsa på att äta en soppa, som även är lätt att göra. Här får ni receptet på den:

Kycklingsoppa med nudlar

Ingredienser

300 gram kycklingfilé
1 st paprika, röd
200 gram champinjoner
200 gram purjolök
70 gram blekselleri
2 klyfta(or) vitlök
2 msk matolja
1 st vatten, liter
2 tärning(ar) hönsbuljong, ev. mer
100 gram äggnudlar
1 msk vetemjöl
200 gram matlagningsyoghurt
1 msk sweet chilisås, ev. mer

Tillagning
1. Skär kycklingen i bitar. Finfördela grönsakerna. Bryn kycklingen i en stekgryta i någon minut. Tillsätt grönsakerna och pressa i vitlöken.
2. Låt grönsakerna fräsa i några minuter så att de blir lite mjuka. Tillsätt vatten och buljongtärningar. När vattnet kokar lägg i nudlar samt mjöl utblandat i matlagningsyoghurt. Låt koka i 5 minuter.
3. Tillsätt sweet chilisås. Servera med bröd.

16 nov 2021